Ada banyak Resep Ayam Goreng enak dan gurih yang bisa kita coba. Salah satunya adalah Resep Ayam Goreng dengan limpahan rempah khas Indonesia ini. Resep Ayam Goreng lengkuas ini dapat membuat olahan ayam menjadi semakin nikmat untuk disantap bersama nasi hangat.
Cara buatnya pun cukup sederhana dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Berikut adalah tahapan untuk mengolah Resep Ayam Goreng Lengkuas Ala Indonesia yang dapat Anda coba sendiri di rumah.
3 Tahapan Membuat Resep Ayam Goreng Lengkuas Ala Indonesia
Untuk membuat Resep Ayam Goreng enak dan sederhana ini ada beberapa tahapan dan cara yang perlu Anda lakukan untuk mendapatkan hasil olahan masakan ayam goreng yang lezat dan menggugah selera. Berikut adalah pemaparannya lebih lanjut.
1. Persiapkan Bahan Yang Perlukan
Bahan-bahan masakan yang perlu dipersiapakan untuk memasak Resep Ayam Goreng lengkuas ini adalah sebagai berikut.
Bahan utama :
- 1 kg ayam potong yang sudah dibersihkan
- 2 buah lengkuas muda yang diparut
- 2 batang serai
- 2 buah daun salam
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 sdt lada halus
- 1 sdm ketumbar halus
2. Ikuti Cara Pembuatannya
Setelah bahan dan bumbu sudah tersedia, tahapan selanjutnya adalah mulai mengolahnya. Adapaun cara pembuatannya cukup mudah sebagai berikut.
- Haluskan bumbu-bumbu halus bisa dengan alat maupun secara manual.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
- Jika sudah tercium aroma wangi, masukkan air secukupnya, potongan ayam dan bahan utama.
- Tunggu beberapa menit untuk kemudian bisa tambahkan bumbu pelengkap seperti gula, garam, dan kaldu.
- Kalau sudah menyusut dan rasa sudah dirasa pas bisa kita angkat dan tiriskan beberapa saat.
- Kemudian siapakan minyak panas untuk menggoreng ayam.
- Tunggulah beberapa menit hingga ayam menjadi berwarna kecokelatan
3. Tambahkan Sajian Lainnya
Selain rasanya yang sudah dijamin lezat, tidak ada salahnya jika Anda menambahkan sajian lain di atas piring untuk menjadikanya istemewa. Misalnya, Anda bisa menambahkan dengan serundeng kelapa, aneka sambal, sayuran segar dan lain sebagainya.
Membuat Resep Ayam Goreng Lengkuas ini cukup mudah, bukan? Dengan bahan dan bumbu yang sederhana, Anda sudah bisa membuat ayam goreng lebih nikmat untuk disantap. Anda bisa mencoba menu resep ini di rumah untuk keluarga tercinta.